Pentol Goreng


Resep: Pentol Goreng
By. Hj Sitti Athirah Arsyad Mana

Belajar bikin pentol goreng bund...
Kalau di daerah lain namanya apa ya?

Resep 

Bahan pentol :
4 buah tahu putih potong 
1 buah kentang ukuran sedang ( rebus)
Tepung terigu secukupnya 
1 sdt garam 
Air 1/2 gelas

Bahan telur :
Saya bikin secukupnya aja, pentol sisanya ditaruh kulkas aja.. 
2 butir telur 
Kaldu bubuk secukupnya 
Daun bawang 


Cara membuat :
Blender kentang dan tahu putih serta garam, tambahkan tepung aduk rata. Tambah tepungnya kira-kira aja, kiranya bisa dibentuk dengan tangan dan disendok seperti bikin bakso biasa. Bentuk kecil-kecil, goreng tidak usah sampai kecoklatan. 

Kocok telur, kaldu bubuk dan daun bawang. Masukan pentol, goreng di loyang pentol goreng.

Diedit oleh Mappasessu

0 Comments