Resep: Pentol Goreng
By. Hj Sitti Athirah Arsyad Mana
Belajar bikin pentol goreng bund...
Kalau di daerah lain namanya apa ya?
Resep
Bahan pentol :
4 buah tahu putih potong
1 buah kentang ukuran sedang ( rebus)
Tepung terigu secukupnya
1 sdt garam
Air 1/2 gelas
Bahan telur :
Saya bikin secukupnya aja, pentol sisanya ditaruh kulkas aja..
2 butir telur
Kaldu bubuk secukupnya
Daun bawang
Cara membuat :
Blender kentang dan tahu putih serta garam, tambahkan tepung aduk rata. Tambah tepungnya kira-kira aja, kiranya bisa dibentuk dengan tangan dan disendok seperti bikin bakso biasa. Bentuk kecil-kecil, goreng tidak usah sampai kecoklatan.
Kocok telur, kaldu bubuk dan daun bawang. Masukan pentol, goreng di loyang pentol goreng.
Diedit oleh Mappasessu
0 Comments